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猪油八宝饭的做法,猪油八宝饭怎么做,猪油八宝饭的家常做法,猪油八宝饭是上海风味吗,猪油八宝饭是哪里的,猪油八宝饭是上海的吗

来源:好招商食品网 美食制作 香儿厨房  |  2023-01-11
主料:
糯米1000克红豆沙500克

辅料:
松仁20克绿葡萄干20克红枣20克果脯80克蔓越莓干20克白糖100克熟猪油4汤匙

猪油八宝饭的做法步骤

1.各种果脯都切条,红枣切圆片,准备熟松仁,绿葡萄干和蔓越莓干

2.糯米淘洗干净沥干水分

3.倒入电饭煲水量是食指第一节一半即可按煮饭键

4.时间到后取出,煮好的糯米饭应该是软糯不软烂为最佳

5.趁热加入猪油迅速拌匀

6.再加入白糖拌匀

7.提起准备好红豆沙(甜味的)

8.取一个碗,碗里抹上一些猪油

9.把各种果脯加入碗底

10.碗底先加入糯米饭,把糯米饭慢慢的往碗边上中间掏空的状态

11.把豆沙加入中间,轻轻压实

12.再加入糯米饭盖住豆沙压实

13.冷水上锅大火蒸20分钟出锅

14.马上倒扣在盆中即可享用

小窍门&温馨提示

1.这些量可以做这样的5碗八宝饭,吃不完的可以包上保鲜膜进冰箱冷藏,时间久一点的就进冷冻室保存。
2.各式果脯可以按照自家的喜欢调换


TAGS:主食 家常菜 老人 北京菜 米饭 赣菜 快餐 糯米
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